냉동고 깊은 곳에서 잠자고 있는 팥시루떡을 단팥죽으로 멋지게 변신할 수 있는 방법을 알려드릴게요.

재료 : 팥시루떡 1개, 설탕 약간, 물

만드는방법 : 1) 팥시루떡을 잘게 썬다.
2) 냄비에 시루떡이 잠길 만큼 물을 붓는다.
3) 뚜껑을 덮고 시루떡의 모양이 없어질 때까지 끓인다.
4) 보글 보글 끓으면 완성!
당도는 개인의 취향에 맞춰 설탕으로 조절한다.

# 에코붓다 소식지 2013년 7월,8월 호에 실린 글 입니다