2005년 8월에 게시된 글목록
[중앙일보]”음식쓰레기 줄이는 것도 요리” – 63빌딩 조리사들 TF팀
방송날짜: 2005.08.30 18:47:48 서울 여의도 63빌딩의 식당들에서 나오는 음식물쓰레기가 확 줄었다. 63빌딩을 관리하고 내부 식당을 우영하는 (주)63시티에 따르면 올 1월 65.7t이던 빌딩 내 식당의 음식물스레기가 7월에는 49.8t으로 감소했다. 약 4분의 1이 줄어든 것이다. 이렇게 만든 주역이 ‘음식쓰레기 감량 태스크포스(TF)팀’이다. 환경을 생각하는 경영을 펼치겠다는 목표로 63시티가 올 3월 이 팀을 만들었다. TF팀은 모두 11명으로 팀장은 59층의
[양천신문]양천구, 음식물쓰레기 줄이기 운동 펼쳐
방송날짜: 2005.08.30 17:58:54 2005년 8월 5일 양천신문 “음식물쓰레기 10% 줄이기 운동에 동참해 주세요.” 양천구, 음식물쓰레기 줄이기 운동 펼쳐 양천구는 매년 증가하는 음식물쓰레기 처리에 따른 재정부담을 줄이고 오․폐수 등 환경 오염원을 감소시키기 위해 음식물쓰레기 발생량 10% 줄이기 운동을 실시하고 있다. 양천구는 지난 2005년 1월부터 음식물쓰레기 수거체제를 매일 수거체제로 전환해 신속한 수집․운반 처리체계를 구축해 운영 중이다. 그러나
워싱턴 빈그릇 선포식 (중앙일보 )
방송날짜: 2005.08.30 17:55:31 정토회 ‘빈그릇운동’ 세상을 살다보면 불공평한 일이 많은 것을 느끼게 된다. 풍요로움에 겨우 아까운 음식을 버리는 사람들이 있는가 하면 한편에서는 하루 하루 끼니 걱정을 하며 살아가는 사람들이 적지 않다는 것이 한가지 좋은 사례다. 특히 풍요의 사회 미국에서 살다보면 주변에서 버려지는 음식이 많음을 보게 된다. 조금만 신경써서 아낀다면 굶주리는 이웃들에게 돌아갈 수 있는 아까운
