[MBC] 빈그릇운동 – 냉장고 비워라
● 앵커： 음식물 쓰레기의 태반은 식당이 아닌 일반가정에서 버려집니다.
우리 음식문화를 되돌아보는 연속기획， 빈그릇 운동， 오늘은 우리 냉장고부터 정리하자.
가정의 음식물 쓰레기문제를 박재훈 기자가 짚어보겠습니다.
● 기자： 경기도 남양주시의 한 주부 모임.
냉장고에 어떤 음식물이 있는지를 기억하는지 각자 종이에 써보고 있습니다.
● 인터뷰： 냉동실이 생각 안 나.
넣어놓고 안 꺼내니까…
● 인터뷰： 냉동실은 안 먹는 걸 넣었다가 쭉 안먹는 거야.
● 기자： 실제 몇몇 가정의 냉장고를 열어봤습니다.
쏟아질 것처럼 꽉 들어찬 냉동고에 언제부터 있었는지 살얼음이 낀 부침개.
● 인터뷰： 미숫가루 하려고 엿기름 쌌는데 ３년 됐어요.
● 기자： 까만 비닐에다 꽁꽁 싸매서 다시 찾지 않을 음식이 태반입니다.
이처럼 일반가정에서 생각없이 버리는 음식은 전체 음식물 쓰레기의 ５３％， 절반이 넘습니다.
서울 서초동의 정은주 씨 가정.
냉장고에 뭐가 있는지 기억하는 건 기본입니다.
● 정은주 (빈그릇운동 회원)： 새우， 표고버섯， 깨 볶은 것， 안 볶은 것， 그 다음에 참깨도 있고 들깨…
● 기자： 가족들도 식사 때 남김없이 닦아먹는 빈그릇운동을 실천하고 있습니다.
● 정은주 (빈그릇운동 회원)： 국을 남겼네.
● 정은주씨 아들：너무 매워서.
● 백성희 (남편)： 버리면 쓰레기인데 그것이 다른 한편에서는 생존에 관한 문제거든요， 음식은…
● 기자： 하지만 음식물쓰레기를 줄이려면 남기지 않는 것보다 더 중요한 게 있다고 말합니다.
● 정은주 (빈그릇운동 회원)： 미리 사놓지 않는 것이고 한끼 먹을 것을 샀으면 그 먹을 것을 다 소비한 다음에 시장을 가는 것…
● 기자： 음식물을 끝도 없이 사들이는 악순환을 끊는 것， 빈그릇운동의 시작입니다.
ＭＢＣ뉴스 박재훈입니다.
